Classifica libri di ricette orientali (Febbraio 2024)

Stai cercando consigli per scegliere il tuo libro di ricette ideale?

La Rivista dei Libri ha elaborato una selezione aggiornata dei libri di ricette orientali imperdibili. Testi consigliati per le tue ricette orientali presenti sul mercato.

I migliori libri di ricette orientali:

Cucina origami. Oltre 100 ricette cinesi e asiatiche alla portata di tutti

Cucina origami. Oltre 100 ricette cinesi e asiatiche alla portata di tutti
163 Recensioni

  • Cai, Elena Lina (Autore)

"Cucina origami" è un libro incredibile che offre una vasta selezione di più di 100 ricette cinesi e asiatiche deliziose ed accessibili a tutti i lettori. Questo libro culinario è una vera e propria gemma per gli amanti della cucina orientale, con la sua presentazione accurata e le istruzioni chiare che rendono facile seguire ogni passaggio. L'autore ha svolto un lavoro meraviglioso nel raccolgere una varietà di piatti tradizionali provenienti da diverse regioni dell'Asia, offrendo così ai lettori una panoramica completa delle diverse cucine asiatiche. Dalle classiche ricette cinesi come l'arrosto al maiale alla pechinese alle specialità piccanti del Sichuan, alle prelibatezze delicate del Giappone come il sushi e il ramen, troverai sicuramente qualcosa che accontenterà i tuoi gusti. Ciò che apprezzo di più in questo libro è la sua attenzione ai dettagli. Ogni ricetta viene dettagliatamente spiegata, con istruzioni precise sulla preparazione degli ingredienti e i passaggi necessari per creare piatti autentici. Inoltre, l'autore fornisce informazioni utili sulle tradizioni culinarie e suggerimenti pratici per adattare le ricette ai gusti personali. Le fotografie bellissime contribuiscono ad arricchire l'esperienza della lettura, mostrando in modo seducente ogni piatto finito. Anche se sono un principiante in cucina asiatica, mi sento ispirato a provare molte di queste ricette grazie alla loro presentazione invitante e alle istruzioni dettagliate. Un altro punto forte del libro è la sua accessibilità. Nonostante il titolo faccia riferimento all'origami, non è richiesta nessuna abilità particolare per realizzare le ricette proposte. Gli ingredienti sono facilmente reperibili presso i supermercati locali e le preparazioni sono spiegate in modo da aiutare anche chi ha poca esperienza culinaria. In definitiva, "Cucina origami" è un libro che consiglio a tutti coloro che cercano una guida completa per sperimentare la cucina asiatica direttamente nella propria cucina. Con una vasta selezione di ricette autentiche e accessibili, supportate da belle foto e istruzioni dettagliate, questo libro soddisferà sicuramente gli amanti del cibo orientale di ogni livello di esperienza.

Cucina cinese per italiani. Le ricette più famose sulla tavola di tutti i giorni

Cucina cinese per italiani. Le ricette più famose sulla tavola di tutti i giorni
115 Recensioni

  • Editore: Rizzoli
  • Autore: Ruyi Zheng
  • Collana: Varia
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2022

Il libro "Cucina cinese per italiani. Le ricette più famose sulla tavola di tutti i giorni" è un'ottima risorsa per chiunque voglia avventurarsi nella cucina cinese e scoprire i segreti delle ricette più iconiche e amate. Una delle cose che apprezzo di questo libro è la sua accessibilità. È scritto in modo semplice e chiaro, con istruzioni dettagliate su come preparare ogni piatto. Questo lo rende adatto sia ai principianti che ai cuochi più esperti che desiderano ampliare il proprio repertorio culinario. Le ricette coprono una vasta gamma di piatti dalla cucina cinese, inclusi antipasti, zuppe, piatti principali a base di carne o pesce, contorni e dessert. Ci sono anche suggerimenti su come abbinare i diversi piatti per creare un pasto completo e bilanciato. Un altro punto forte del libro sono le fotografie accattivanti dei piatti finiti. Non solo aggiungono un tocco visivamente stimolante al libro, ma aiutano anche a visualizzare il risultato finale desiderato. Inoltre, l'autore delinea anche alcune delle basi della cucina cinese, come gli ingredienti comuni utilizzati nella preparazione dei pasti e le tecniche di cottura tipiche della tradizione culinaria cinese. Questa conoscenza aggiuntiva è preziosa per comprendere meglio la cultura gastronomica cinese e apprezzare appieno l'autenticità dei piatti preparati. Unica pecca potrebbe essere la disponibilità degli ingredienti necessari per alcune delle ricette, specialmente se si vive in un'area in cui non è facile trovare ingredienti esotici. Tuttavia, questo può essere superato con un po' di ricerca e sostituzioni creative. In generale, "Cucina cinese per italiani. Le ricette più famose sulla tavola di tutti i giorni" è un libro ben strutturato e completo che offre una panoramica approfondita della cucina cinese tradizionale. È una fonte affidabile e utile per chiunque desideri sperimentare nuove tecniche culinarie e portare l'autentico sapore della Cina nella propria cucina.

Giappone. Il ricettario

Giappone. Il ricettario
317 Recensioni

  • Singleton Hachisu, Nancy (Autore)

Giappone. Il ricettario è un libro che mi ha trasportato direttamente nella cultura culinaria giapponese. Appena ho aperto il libro, sono rimasto affascinato dalla vastità e varietà delle ricette presenti. Dalla tradizionale sushi alla complessa zuppa di miso, questo libro offre una panoramica completa della cucina giapponese. Ciò che apprezzo di più di questo libro è la sua attenzione ai dettagli e alla storia di ogni piatto. Ogni ricetta è corredata da una descrizione accurata degli ingredienti utilizzati e dei passaggi per la preparazione. Inoltre, vengono fornite informazioni sulla provenienza delle ricette e sulla loro importanza nella cultura giapponese. Le fotografie presenti nel libro sono assolutamente meravigliose. Ogni pietanza è splendidamente ritratta, rendendo difficile resistere alla tentazione di mettersi subito ai fornelli per provare le ricette. Ho trovato particolarmente interessante l'approccio del libro verso l'utilizzo degli ingredienti tipici giapponesi, come il mirin e il dashi. Viene spiegato come utilizzare al meglio questi ingredienti per ottenere i sapori autentici della cucina giapponese. Nonostante la complessità di alcune ricette, ho trovato le istruzioni molto chiare ed esaurienti. Gli autori sono riusciti a semplificare anche i piatti più elaborati in modo che siano accessibili a tutti, anche a chi non ha molta esperienza in cucina. In conclusione, Giappone. Il ricettario è un libro perfetto per chi è affascinato dalla cucina giapponese e desidera avventurarsi nella preparazione dei suoi piatti tipici. Consiglio vivamente questo libro a tutti gli amanti del cibo e della cultura giapponese.

Cucina orientale. Ricette

Cucina orientale. Ricette
5 Recensioni

"Cucina orientale. Ricette" è un libro incredibilmente utile per chiunque sia interessato a cucinare e assaggiare autentici piatti della cucina asiatica. Scritto con passione ed esperienza da uno chef esperto, questo libro offre una vasta selezione di ricette provenienti da diverse regioni dell'Oriente, rendendo facile e accessibile preparare i sapori esotici che caratterizzano questa cucina. Una delle cose che apprezzo di più di questo libro è la sua organizzazione chiara e intuitiva. Le ricette sono divise per paese o regione, rendendo semplice trovare ciò che si desidera cucinare. Sia che tu voglia provare la tradizionale pad thai tailandese o il sushi giapponese fatto in casa, troverai sicuramente tutto quello che cerchi in questo libro. Inoltre, le ricette sono dettagliate e facili da seguire. Ogni passaggio è spiegato chiaramente e gli ingredienti sono elencati con precisione, rendendo praticamente impossibile sbagliare nella preparazione dei piatti. Inoltre, molte delle ricette includono suggerimenti e trucchi per ottenere il massimo sapore autentico. Un'altra cosa che mi ha colpito positivamente nel libro sono le belle fotografie a colori dei piatti finiti. Questo non solo aggiunge un elemento estetico al libro, ma ti dà anche un'idea di come dovrebbero apparire i piatti quando li prepari tu stesso. Infine, vorrei sottolineare l'inclusione di diverse ricette vegetariane e vegane nel libro. Questo è particolarmente importante per chiunque stia cercando di seguire una dieta a base vegetale o semplicemente voglia provare qualcosa di diverso. Cucinando con "Cucina orientale. Ricette", è possibile sperimentare piatti deliziosi senza dover utilizzare carne o prodotti di origine animale. In definitiva, "Cucina orientale. Ricette" è un libro che consiglio vivamente a chiunque sia interessato ad avventurarsi nella cucina asiatica. Con le sue ricette autentiche, istruzioni chiare e fotografie invitanti, questo libro ti offre la possibilità di immergerti nel delizioso mondo delle spezie e dei sapori dell'Oriente. Voto: 5/5

Ricette dall'Oriente: La raccolta di cucina cinese e giapponese per portare i sapori orientali a casa tua

Ricette dall'Oriente: La raccolta di cucina cinese e giapponese per portare i sapori orientali a casa tua
33 Recensioni

  • Milani, Giulia (Autore)

Titolo: Un passaporto per i sapori dell'Oriente: "Ricette dall'Oriente" Recensione: "Ricette dall'Oriente: La raccolta di cucina cinese e giapponese per portare i sapori orientali a casa tua", è un libro culinario che viaggia attraverso la mitica regione dell'Asia orientale introducendo lettori e appassionati alle deliziose e autentiche tradizioni culinarie cinesi e giapponesi. La prima cosa che si nota di questo libro è l'attenzione al dettaglio nella presentazione visiva. Le fotografie nitide e accattivanti dei piatti invitano a immergersi in una vera esperienza gastronomica. Ogni ricetta è accuratamente descritta, con una spiegazione chiara degli ingredienti utilizzati, delle tecniche di preparazione e delle tempistiche necessarie per ottenere il risultato finale. L'autore, esperto di cucina orientale, offre un'introduzione completa alla cultura alimentare dell'Oriente. Oltre alla descrizione chiara della storia della cucina cinese e giapponese, vengono spiegate le ragioni dietro l'uso degli ingredienti specifici, così come le tecniche tradizionali impiegate nella preparazione dei piatti. Le ricette stesse sono state accuratamente selezionate per rappresentare l'autenticità dei piatti cinesi e giapponesi. Dalla classica zuppa Won Ton agli irresistibili sushi, passando per deliziosi pad thai e piatti di pollo al sesamo croccante; ogni pietanza è un invito a sperimentare l'esplosione di sapori e profumi dell'Oriente. Oltre alle ricette principali, il libro contiene anche suggerimenti preziosi su come personalizzare i piatti secondo i propri gusti e preferenze. Si spiega inoltre come abbinare correttamente i diversi piatti per creare un pasto bilanciato, garantendo che ogni boccone sia un autentico viaggio culinario. Uno dei punti forti del libro è la sua accessibilità. Le istruzioni sono semplici da seguire anche per i meno esperti cuochi, rendendo questa raccolta di ricette un'ottima risorsa per chiunque voglia sperimentare con nuovi sapori senza sentirsi intimidito. In conclusione, "Ricette dall'Oriente: La raccolta di cucina cinese e giapponese per portare i sapori orientali a casa tua" è una pregevole introduzione alla cucina dell'Asia orientale. Con le sue fotografie accattivanti, le ricette autentiche e la presentazione chiara delle tecniche di preparazione, questo libro è indispensabile per gli amanti della cucina che desiderano immergersi nella tradizione gastronomica dell'Oriente senza dover lasciare la propria cucina. Preparatevi a prendere il treno dei sapori orientali con questa affascinante raccolta di ricette!

Cucina Giapponese: Tecniche e Consigli per Portare i sapori Orientali a Casa Tua. Incluse Ricette Giapponesi

Cucina Giapponese: Tecniche e Consigli per Portare i sapori Orientali a Casa Tua. Incluse Ricette Giapponesi
150 Recensioni

  • Aoki, Tashiro (Autore)

"Cucina Giapponese: Tecniche e Consigli per Portare i sapori Orientali a Casa Tua. Incluse Ricette Giapponesi" è un libro fondamentale per chiunque desideri provare l'autentica cucina giapponese nella propria cucina. Scritto da uno chef esperto di cucina giapponese, il libro offre una guida completa sulle tecniche e i segreti culinari necessari per preparare deliziosi piatti giapponesi in modo autentico. Una delle cose che apprezzo di questo libro è la sua attenzione ai dettagli. Ogni ricetta è spiegata in modo chiaro e completo, con istruzioni passo-passo che facilitano la preparazione anche dei piatti più complessi. Le immagini accattivanti contribuiscono a rendere il processo di apprendimento ancora più accessibile. Inoltre, il libro non si limita solo alle ricette, ma fornisce anche una panoramica delle tecniche culinarie giapponesi. Questo è particolarmente utile per coloro che sono nuovi alla cucina giapponese e vogliono imparare le basi. Le spiegazioni sul corretto taglio degli ingredienti, sulla marinating e sulla corretta cottura del riso sono solo alcuni degli argomenti affrontati nel libro. Un'altra caratteristica degna di nota è l'attenzione dedicata agli ingredienti utilizzati nella cucina giapponese. Viene spiegato quali ingredienti sono essenziali e come reperirli, anche se si vive al di fuori del Giappone. Ciò consente ai lettori di sperimentare le ricette senza doversi preoccupare di non trovare gli ingredienti giusti. Infine, il libro affronta anche l'aspetto culturale della cucina giapponese. Spiega come la presentazione dei piatti è considerata fondamentale e come i giapponesi prestino molta attenzione all'estetica dei loro pasti. Queste informazioni aggiuntive aiutano a comprendere meglio le radici culturali della cucina giapponese e possono influire positivamente sulla preparazione dei piatti. In conclusione, "Cucina Giapponese: Tecniche e Consigli per Portare i sapori Orientali a Casa Tua. Incluse Ricette Giapponesi" è un libro completo e ben strutturato che offre una guida affidabile alla cucina giapponese. È un must-have per tutti gli appassionati di cucina che desiderano portare i sapori orientali nella propria casa.

CUCINA ORIENTALE: Tecniche e segreti per cucinare ricettetipiche della cucina cinese e giapponese

  • Kobayashi, Fumiki J. (Autore)

Titolo: Una guida completa alla cucina orientale Ho recentemente acquistato il libro "CUCINA ORIENTALE: Tecniche e segreti per cucinare ricette tipiche della cucina cinese e giapponese" e devo dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla sua completezza e dall'accuratezza con cui vengono illustrate le tecniche culinarie tipiche dell'Asia orientale. Il libro si apre con una breve introduzione che spiega la storia e i principi di base della cucina cinese e giapponese, offrendo al lettore uno sguardo approfondito sulla cultura gastronomica di queste due ricche tradizioni culinarie. Questa sezione introduttiva è particolarmente utile per chi, come me, intraprende un viaggio nella cucina orientale per la prima volta. Una volta superata l'introduzione, il libro presenta una vasta gamma di ricette divise in diverse sezioni tematiche. Dalla zuppa all'arrosto, dalle insalate ai dessert, ogni capitolo presenta un insieme equilibrato di piatti tradizionali che permette al lettore di esplorare la diversità e la varietà dei sapori asiatici. Ciò che ho apprezzato maggiormente del libro sono state le istruzioni dettagliate affiancate a fotografie passo-passo per ogni ricetta. Questo rende facile seguire le istruzioni anche per i cuochi meno esperti come me. Inoltre, l'autore condivide anche alcuni suggerimenti e trucchi personali che aiutano a ottenere risultati autentici e deliziosi. Anche se il libro è principalmente incentrato sulla cucina cinese e giapponese, ho apprezzato il fatto che vi siano alcune ricette di altri paesi asiatici come la Thailandia e il Vietnam. Questo amplia ulteriormente le opzioni culinarie presentate nel libro e rende l'esperienza dei lettori ancora più completa. In sintesi, "CUCINA ORIENTALE: Tecniche e segreti per cucinare ricette tipiche della cucina cinese e giapponese" è una guida completa che offre agli appassionati della cucina orientale tutto ciò di cui hanno bisogno per iniziare a sperimentare con queste affascinanti tradizioni gastronomiche. Consiglio vivamente questo libro a chiunque sia interessato a scoprire nuovi sapori e desideri imparare le tecniche di base della cucina asiatica.

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Cucina cinese per italiani. Le ricette più famose sulla tavola di tutti i giorni
  • Editore: Rizzoli
  • Autore: Ruyi Zheng
  • Collana: Varia
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2022

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  • Cai, Elena Lina (Autore)

Ultimo aggiornamento 2024-02-24 at 06:19 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API