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I migliori libri di cucina professionali:
Institut Paul Bocuse Gastronomique: The definitive step-by-step guide to culinary excellence (English Edition)
- Institut Paul Bocuse (Author)
Competenze in cucina. Tecnica e pratica di enogastronomia. Con Ricettario. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
- Huber, Roberto (Author)
Food cost. Calcolare in cucina
- Luise, Franco (Author)
Cottura a bassa temperatura: Ricette, idee e tecnica per cucina a casa con la cucina sottovuoto
- Roner, Sara (Author)
Scuola di cucina
- Stewart, Martha (Author)
Manuale dello chef. Tecnica, strumenti, ricette. I consigli dello chef per affinare competenze e creatività in cucina: 1
- Sadler, Claudio (Author)
La Cucina Italiana. Le basi della cucina
- AA.VV. (Author)
Libri di cucina professionali in offerta
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Tecniche di cucina. Per gli Ist. alberghieri
- ALMA (Author)
Ultimo aggiornamento 2022-12-01 at 21:52 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
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