I 5 imperdibili bestseller di Marco Pirotta

CBT. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Tecniche, metodi e ricette da utilizzare a casa tua di Marco Pirotta è un libro eccellente per chiunque sia interessato a sperimentare con la cottura sottovuoto a bassa temperatura. Il libro spiega in modo dettagliato come preparare, conservare e servire piatti con questa tecnica. Il libro contiene ricette semplici e gustose, accompagnate da foto dettagliate che aiutano a comprendere meglio le tecniche di cottura. Le ricette sono suddivise in categorie e vanno dai piatti di carne ai contorni, dai dolci ai piatti vegetariani. Il libro contiene anche consigli su come conservare al meglio le preparazioni sottovuoto. Il libro è un'ottima guida per chiunque voglia esplorare la cottura sottovuoto a bassa temperatura. Lo consiglio vivamente a tutti coloro che sono interessati a sperimentare con questa tecnica.

Ho appena finito di leggere La cottura a bassa temperatura 3. Il pesce: Vol. 3 di Marco Pirotta ed è stato un libro molto interessante. Il libro è stato scritto da uno chef esperto di pesce e spiega in modo dettagliato come cucinare il pesce con la cottura a bassa temperatura. Ho apprezzato molto la sua approfondita conoscenza delle tecniche di cottura a bassa temperatura e la sua attenzione ai dettagli. Anche le ricette erano ben scritte e dettagliate, con spiegazioni su come preparare ogni piatto. Inoltre, il libro include foto di ogni ricetta, che è molto utile. Consiglio vivamente questo libro a chiunque sia interessato a imparare come cucinare il pesce con la cottura a bassa temperatura.

Ho appena finito di leggere La cottura a bassa temperatura. Le altre carni (Vol. 2) di Marco Pirotta ed è un libro che consiglio vivamente a chiunque sia interessato alla cucina. Il libro è molto ben scritto e ben documentato, e contiene una vasta gamma di ricette per la cottura a bassa temperatura. Inoltre, il libro contiene anche una sezione dettagliata su come cucinare le carni a bassa temperatura, comprese le istruzioni su come scegliere e preparare i tagli di carne, come utilizzare gli strumenti giusti e come ottenere una cottura perfetta. Le ricette sono tutte interessanti e creative, e la maggior parte di esse sono abbastanza semplici da preparare. Inoltre, l'autore fornisce anche consigli utili su come abbinare i vari tagli di carne con gli ingredienti giusti. In sintesi, La cottura a bassa temperatura. Le altre carni (Vol. 2) è un libro eccellente che consiglio vivamente a tutti gli appassionati di cucina. Se sei interessato a cucinare le carni a bassa temperatura, questo è un libro che devi assolutamente avere.

Ho appena finito di leggere 'Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitello' di Marco Pirotta ed è stato un libro entusiasmante. È una guida dettagliata su come cucinare carne di manzo e vitello a bassa temperatura. Il libro contiene una ricca selezione di ricette, tutte illustrate in modo dettagliato e con istruzioni passo-passo. Ogni ricetta è accompagnata da una spiegazione dei vari metodi di cottura a bassa temperatura e delle tecniche necessarie per ottenere un risultato eccellente. Ho apprezzato anche l'ampia sezione sugli ingredienti e sulle tecniche di preparazione, che forniscono informazioni preziose su come ottenere il miglior risultato possibile. In conclusione, 'Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitello' è un libro eccellente per tutti coloro che desiderano imparare a cucinare carne di manzo e vitello a bassa temperatura. Le ricette sono ben illustrate e le istruzioni sono facili da seguire. Raccomando vivamente questo libro a chiunque sia interessato a imparare a cucinare carne di manzo e vitello a bassa temperatura.

L'Equazione del Gusto di Nik Sharma è un libro di cucina che spiega come preparare piatti deliziosi e salutari con la scienza. L'autore si concentra su come sfruttare al meglio gli ingredienti e i principi scientifici che li governano. Il libro contiene oltre 100 ricette essenziali, tra cui alcune deliziose ricette vegetariane e vegane. Inizia con una sezione introduttiva sui principi scientifici della cucina, come la temperatura, la reazione chimica, la cottura, la fermentazione e l'emulsione. Questa sezione fornisce una solida base di conoscenze su come gli ingredienti si comportano in cucina. Le ricette sono ben organizzate e ben descritte. Ogni ricetta include istruzioni dettagliate su come preparare il piatto, come scegliere gli ingredienti, come mescolarli e come servirli. Ci sono anche note su come personalizzare le ricette per soddisfare i propri gusti. Inoltre, l'autore include delle note su come ottenere il massimo dai propri strumenti da cucina, come i coltelli e i robot da cucina. Inoltre, ci sono alcune note su come conservare gli ingredienti e come scegliere quelli di qualità. In generale, L'Equazione del Gusto di Nik Sharma è un libro di cucina ben scritto e ben informato. Fornisce una solida base di conoscenze su come preparare piatti deliziosi e salutari, con una sezione introduttiva sui principi scientifici della cucina e oltre 100 ricette essenziali. Raccomando questo libro a tutti gli amanti della cucina.

CBT. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Tecniche, metodi e ricette da utilizzare a casa tua di Marco Pirotta è un libro eccellente per chiunque sia interessato a sperimentare con la cottura sottovuoto a bassa temperatura. Il libro spiega in modo dettagliato come preparare, conservare e servire piatti con questa tecnica. Il libro contiene ricette semplici e gustose, accompagnate da foto dettagliate che aiutano a comprendere meglio le tecniche di cottura. Le ricette sono suddivise in categorie e vanno dai piatti di carne ai contorni, dai dolci ai piatti vegetariani. Il libro contiene anche consigli su come conservare al meglio le preparazioni sottovuoto. Il libro è un'ottima guida per chiunque voglia esplorare la cottura sottovuoto a bassa temperatura. Lo consiglio vivamente a tutti coloro che sono interessati a sperimentare con questa tecnica.

Ho appena finito di leggere La cottura a bassa temperatura 3. Il pesce: Vol. 3 di Marco Pirotta ed è stato un libro molto interessante. Il libro è stato scritto da uno chef esperto di pesce e spiega in modo dettagliato come cucinare il pesce con la cottura a bassa temperatura. Ho apprezzato molto la sua approfondita conoscenza delle tecniche di cottura a bassa temperatura e la sua attenzione ai dettagli. Anche le ricette erano ben scritte e dettagliate, con spiegazioni su come preparare ogni piatto. Inoltre, il libro include foto di ogni ricetta, che è molto utile. Consiglio vivamente questo libro a chiunque sia interessato a imparare come cucinare il pesce con la cottura a bassa temperatura.

Ho appena finito di leggere La cottura a bassa temperatura. Le altre carni (Vol. 2) di Marco Pirotta ed è un libro che consiglio vivamente a chiunque sia interessato alla cucina. Il libro è molto ben scritto e ben documentato, e contiene una vasta gamma di ricette per la cottura a bassa temperatura. Inoltre, il libro contiene anche una sezione dettagliata su come cucinare le carni a bassa temperatura, comprese le istruzioni su come scegliere e preparare i tagli di carne, come utilizzare gli strumenti giusti e come ottenere una cottura perfetta. Le ricette sono tutte interessanti e creative, e la maggior parte di esse sono abbastanza semplici da preparare. Inoltre, l'autore fornisce anche consigli utili su come abbinare i vari tagli di carne con gli ingredienti giusti. In sintesi, La cottura a bassa temperatura. Le altre carni (Vol. 2) è un libro eccellente che consiglio vivamente a tutti gli appassionati di cucina. Se sei interessato a cucinare le carni a bassa temperatura, questo è un libro che devi assolutamente avere.